记者以应聘者身份暗访连锁快餐店吉野家的几家店面发现，有的店内的碗具、筷子、托盘未按要求清洗、消毒。有的店职工抹布入锅后捞起就走，更有甚者，用过的碗和抛弃米饭直接再端上桌。（3月15日《京华时报》）

  “良知质量”是吉野家网站上的宣扬词，事实上，其不胜的卫生现状足以够得上“丧心病狂”。315是个令人纠结的日子：期盼着爆料后的水落石出，又惧怕自己也会躺着中枪。各种迷局既令人目不暇接，又让人胆战心慌：农民山泉有点“悬”、动辄十万的防爆膜实际上的意思便是为“人傻钱多”代言、硼砂浸泡猪肉瞬间变“牛”、华润超市烂生果切拼再售……你想到和想不到的，在“曝光专辑”里，都组团存在着。

  听说315晚会渐渐的变成了“春晚”后的新风俗，耸人听闻的桥段，佐证着不久前我国社会科学院社会学研究所的社会心态蓝皮书《我国社会心态研究报告2012-2013》，“现在，我国社会的整体信赖进一步下降，现已跌破60分的信赖底线。人际不信赖逐渐扩展，只要不到一半的查询者以为社会上大多数人可信，只要两到三成信赖陌生人。”当无下限、无底线的坑蒙拐骗横行在商场买卖的舞台上，商业诚信斯文扫地，社会信赖怎么安然无恙呢？这是个悖论：不曝光吧，顾客权益难以有用保护；曝光吧，千疮百孔的信赖机制只会更令人恶心掩鼻。

  咱们期望一个洁净的商场，最少是卫生和健康的。但实际又堕入“易粪相食”的怪圈：就好像每种食物的生产者都理解自己制造的食物是废物，因而历来不吃，但久而久之交互下来，每个人吃的都可能是废物。卖馒头的小伙子当年也在电视暗访中声明“打死也不吃”，但不吃馒头总要吃饭、喝水；听说做果冻的也历来不吃自己的产品，但总要喝奶粉、吃饼干……社会分工精细化之后，自给自足的田园村歌式日子现已完结，人与人之间的产品相关更为深入，任何一个人都不可能是一座孤岛，没有人能独善其身。即使自种自食，空气是活动的，水源是活动的——除非自己租个星球，逃离地球。惋惜的是，许多职业的有毒食物制造者都挑选了“笑看他人吃”这种思想办法——但是，在这场博弈中，本地人不吃、制造者不吃，谁又是最终的赢家呢？说白了，不过便是在“易粪相食”罢了。

  “食”者，仁者良知。惋惜的是，咱们的一些食物及餐饮服务，正在竞相进入“比贱年代”，比的是假恶丑的底气和胆量，比及有一天，真的“一砖拍下去便是一张元素周期表”的时分，还会把丑闻作为冷诙谐看？就在上一年，复旦大学研究生吴恒因兴办食物安全网站，制作我国食物安全问题局势图而一夜成名，“掷出窗外”一度成为盛行语汇。仅仅，咱们吃的用的，各式各样，都“掷出窗外”了，还能活命吗？“吉野家事情”，不过是“易粪相食”的又一则寓言，溃坏的底线链条，早到了该重整河山的时刻了。

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