养猪场产生的猪粪，不少人见了都会捂鼻而避。但是在浦江毛阳岗生态养殖场，这些臭烘烘的猪粪被加工成了有机肥，变废为宝，增加了收入。这个养殖场还利用猪粪产生的沼气为员工烧饭炒菜，夏天还用沼气发电使猪场的冷风机运行起来。负责人王艾和记者说，该养殖场每年销售有机肥的收入和利用沼气产生的效益高达四五十万元。

  1998年，从浦江糖烟酒公司下岗的王艾养了18头母猪，并逐步扩大养殖规模，至今已能繁殖母猪601头，常年生猪存栏6500头以上，年出栏生猪一万余头。就在大家羡慕她养猪事业越做越大的时候，问题来了。规模小的时候，猪粪都免费送给附近的农民作为肥料使用。随着规模慢慢的变大，猪粪无法处理，常常堆积起来，又臭又招苍蝇。养殖场下面是一片农田，有时候猪粪堆积多了，污水流到农田，给植物造成了损害，还得赔钱。

  “一年出栏一万头猪，猪粪都要排出一万多吨。如果不想办法，污染会很严重。”王艾说，为解决这一个问题，2003年，她在养殖场里建起了1000多立方米的沼气池，尝试利用猪场污水产生的沼气供内部职工烧饭、烧水，结果既节省了用电量，又解决了养殖场的排污问题。2010年，她又购置了40千瓦的沼气发电机组利用沼气发电。据测算，这个养猪场仅利用沼气一项，每年可节省本金二三十万元。

  尽管建起了沼气池，但发酵过程中产生的富养化沼液，如果直接排放，也会造成污染。于是他们把沼气利用中产生的沼液返施于梨园和牧草种植基地，其中沼液是良好的叶面肥，这样既减少了污染，又省下了梨园和牧草的肥料成本。据介绍，牧草是母猪必不可少的纤维来源，牧草吃得多，有利于增加母猪的产仔数量。

  猪尿和污水的沼气化利用并没有完全解决养殖场的污染问题，大量的猪粪还是个问题。2007年，王艾投资上百万元引进了生物有机肥加工设施，猪粪经过设备加工高温发酵后，不但没有了原先的臭味，而且能直接用于茶叶、花卉苗木以及其他农作物的种植施肥。

  据了解，4吨猪粪能加工一吨生物有机肥，这个养殖场每天有20多吨猪粪，一年共有2000吨有机肥产生，一吨卖600元，一年收入120万元，除去人员工资和电力成本，还有几十万元净收入。在加工有机肥时，王艾还利用菌菇种植产生的下脚料放到有机肥加工中，增加了猪粪有机肥的膨松度。目前，生物有机肥非常好销，供不应求。

  王艾养猪16年，经历了风风雨雨。面对猪市场的起起落落，尤其是市场低迷时，她有两点经验供读者参考：

  一是想方设法降低饲养成本，寻找饲料替代产品。像今年猪饲料价格大大上涨，猪肉价格却走低的情况下，如果按往常的办法养生猪，基本要亏损。王艾说，玉米每公斤从2.2元，涨到2.8元，现在还在2.4元左右；豆粕从每公斤3.5元，涨到4.8元，现在每公斤价格还在4元左右。与此同时，猪肉价格却持续走低，只有想方设法寻找相同质量的替代饲料，才能使养猪不亏损。王艾决定改用小麦，小麦每公斤价格只有2.4元，这样比玉米最高价时的2.8元，每公斤节约了0.4元。豆粕用一种蛋白饲料代替。找到饲料替代品种后，饲料成本降低了许多。

  二是缩小规模，搞好项目建设。在市场行情低迷时，要缩小养殖规模，提早淘汰母猪。同时，还应搞好基本的建设，等行情转好，就可以马上扩大养殖规模。今年8月，浦江首个中央财政扶持“菜蓝子”产品生产畜牧项目落户毛阳岗生态养殖场。到10月底，养殖场已投入专项资金88.9万元进行项目建设，养殖场标准化生产水平得到明显提升，生猪成活率显著提升，年新增经济效益达30万元以上。同时，提高了生猪生产能力，全年预计新增生猪出栏2000头左右。 （倪燕英 楼林珠）